Pour 1 smoothie bowl Ingrédients: Le smoothie: 50 gr d’ananas 50 gr de framboises 1/2 banane 100 ml de « lait » d’amande Pour la garniture: 30 gr de flocons d’avoines 2 noix de pécan 2 noix de cajou des graines de chia des graines de lin …
Voici une recette de chili végétarien et même végan où les protéines de soja remplacent la viande. Pour 4 personnes: Ingrédients: 1 boite de 400 g de haricots rouges 100 gr de haricots noirs en boite 200 gr de tomates concassées (fraîche ou en boite) …
Pour cette recette de pâtes, j’ai ajouté du curcuma, du thym et du paprika. Le mélange peux paraître étrange mais se marie très bien avec le thon et les poivrons.
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Pour 2 personnes
160 gr de spaghettis ou pâtes complètes
150 gr de thon
1 gros poivron
1 petit oignon
1 grosse gousse d’ail ou 2 petites
60 gr de parmesan.
1 cs d’huile d’olive
1 cc de curcuma
1 cc de thym
1 cc de paprika doux
sel
Mettre de l’eau dans une casserole et la porter à ébullition.
Emincez l’oignon, tailler le poivron, couper l’ail finement.
Mettre cuire les pâtes dans l’eau bouillante en suivant les indication du paquet.
Dans une poêle, faite dorer l’oignon dans l’huile d’olive avec le curcuma, le thym, le sel et le paprika.
Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Lorsqu’il est translucide, ajouter le poivron.
Si vous prenez du thon frais, ajoutez le dans la poêle en même temps que les légumes.
Lorsque le poivron est tendre, ajouter la boite de thon.
Une fois les pâtes cuites, égouttez les et ajoutez les dans la poêle et mélanger le tout.
Servez dans les assiettes et saupoudrez de parmesan avant de servir.
Bon appétit.
Pour 2 personnes Ingrédients: 100 gr de mangue 100 gr de framboises 100 gr de myrtilles 200 ml de « lait » d’amande Préparation: Placez tout dans le blender et mixez, mixez mixez. 😉
Ces petits encas sont bourrés d’énergie, de minéraux et pleins de bonnes choses. Il est possible de les présenter en boules ou en petits carrés. Attention, la texture est plutôt fragile mais c’est un choix pour ne pas abuser de l’huile de coco…. Si vous …
On fait le plein de vitamines et pleins d’autres bonnes choses avec ce smoothie bowl.
70 gr de framboises
70 gr de mangue
1/2 banane
1/2 yaourt nature
graines de chia, graines de chanvre, 5-6 amandes, quelques myrtilles.
Placez les ingrédients du smoothie dans un blender et mixez jusqu’à ce que le smoothie soit lisse.
Ajoutez les garnitures et bon appétit!
Astuce: Pour ma part, j’aime beaucoup utiliser des fruits congelés qui sont plus pratiques en hiver. Le smoothie étant encore glacé, la texture est plus ferme.
Pour 4 personnes: Ingrédients: 360 gr de pâtes au riz-quinoa 600 gr de potiron 300 gr de tomates cerises ou autre 120 gr de fromage de chèvre (bûche, frais ou bloc) 1 piment 3 gousses d’ail 1 cc d’origan 1cc de thym Quelques feuilles de …
Cette recette, vient de mon arrière grand-mère. Imaginez le nombre de fois qu’elle a été faite. A l’approche des fêtes de fin d’année, quand j’étais petite, nous préparions ces gaufrette et d’autres recettes de gaufres que je vous mettrai également sur le blog. On utilisait …
100 gr de farine d’épeautre
40 gr de farine de pois chiche
40 gr de farine d’avoine
3 oeufs
1 cs d’huile neutre (ex : tounesol)
1 cs de sirop d’agave ou de sirop d’erable.
400 ml de lait tiède.
Rien de plus simple: mélangez tous les ingrédients ensemble. Il est aussi possible de les faire dans un blender ou avec un mixer plongeant.
Laissez reposer la pâte 30 minutes avant de cuire les crêpes.
Pour ma part, je mes accompagnent avec un « coulis » de fraises mangues. Je mixe simplement une poignée de mangue et une poignée de fraises (sugelées, c’est bien aussi) et je verse un filet sur les crêpes.
Adopté par les enfants et sans sucre raffinés. Ces crêpes saines sont un petit déjeuner ou un goûter sympa.
Bon appétit.
Pour 4 personnes ou 2 pour les gourmand(e)s. Ingrédients: Pour les pancakes 2 bananes bien mures 4 oeufs 4 cs de farine de sarrasin complète 100 ml de lait d’amande sans sucre 1 cs de graines de lin 1/2 cc de miel (une demi cc) …