Étiquette : courgette

Soupe de courgette et poireau

Soupe de courgette et poireau

La petite touche originale de cette soupe sont les spaghetti de courgette.   Pour 4 personnes: Ingrédients: Pour la soupe 2 courgettes 2 poireaux 1 oignon 1 branche de céleri 1 cube de bouillon de légumes 1 cs d’huile d’olive   Pour la garniture 1 

Tartelette tofu, noix de cajou et courgette

Tartelette tofu, noix de cajou et courgette

Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre ou la recette suivante: 200 gr farine 50 gr farine seigle 60 ml huile 90 ml eau curcuma sel Pour la garniture 1 courgette quelques tomates cerises ou 1 tomate 100 gr de tofu 40 gr de noix de